Direkt neben Galeria im Gießener Seltersweg gibt es seit vergangenem Samstag einen neuen Treffpunkt für Kaffeefans. Die Marburger BrewFactory hat dort ihr Mini-Café eröffnet. Mit gerade einmal rund zwölf Quadratmetern dürfte es zu den kleinsten Cafés der Region gehören. Ob es tatsächlich das kleinste Mittelhessens ist, lässt sich zwar nicht belegen, der Titel wäre aber zumindest nicht ganz abwegig.
Die kleine Fläche am Elefantenklo hat eine bewegte Vergangenheit hinter sich. Zwischenzeitlich hatte Galeria dort selbst Getränke verkauft, danach stand der Standort längere Zeit leer. Nun ist wieder Leben eingekehrt. Wer aktuell darauf wartet, dass die Rolltreppen am Elefantenklo endlich wieder laufen, kann sich die Wartezeit zumindest mit einem Cappuccino oder Espresso verkürzen.
Von Marburg nach Gießen
Hinter dem Unternehmen stehen Julius und Dominik Niemann, Fabian Glaeser sowie Thomas Barnsteiner. Die vier Unternehmer betreiben ihre Kaffeerösterei seit 2016 in Marburg. Dort gehören bereits der RÖSTRAUM und das „Kaffeekästchen“ am Rudolphsplatz zum Unternehmen. Mit dem neuen Standort wagt die BrewFactory nun den Schritt nach Gießen.
Die Bohnen werden in Marburg selbst geröstet. Zur Auswahl stehen acht verschiedene Kaffeesorten aus unterschiedlichen Anbaugebieten. Zu jeder Sorte gibt es Informationen über Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil. Wer sich nicht entscheiden kann, bekommt vor Ort eine Beratung.
Acht Sorten zur Auswahl
Nach eigenen Angaben setzt das Unternehmen auf Transparenz, Nachhaltigkeit und möglichst direkte Handelsbeziehungen zu kleineren Kaffeefarmen. Langfristig sollen Kundinnen und Kunden noch genauer nachvollziehen können, woher ihr Kaffee stammt und wie sich die Preise zusammensetzen.
Für die Gießener Innenstadt bedeutet die Eröffnung eine weitere Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber an einem der meistfrequentierten Orte der Stadt. Und wer künftig gefragt wird, wo sich möglicherweise das kleinste Café Mittelhessens befindet, kann mit einem Augenzwinkern antworten: direkt neben Galeria am Elefantenklo.
