Es läuft beim Shepherds Coffee. Und das nicht nur durch die Siebträgermaschine. Denn ab sofort kann man vom hinteren Teil des bislang kleinen Cafés im Gießener Neuenweg direkt in eine zweite Fläche laufen. Dafür wurde die Wand einer ehemaligen Einzelhandelsfläche nebenan durchbrochen. Seit 2018 betreibt Laura das Café und hat sich mit der Erweiterung nun einen lang gehegten Traum erfüllt: mehr Platz, mehr Möglichkeiten und ein noch breiteres gastronomisches Angebot für ihre Gäste.
Rund zwei Monate lang wurde umgebaut und renoviert. Die Küche ist dreimal so groß wie vorher. Besonders bemerkenswert: Den Großteil der Arbeiten hat ihr Mann Mostafa selbst erledigt. Der gelernte Fliesenleger betreibt das Shepherds mit ihr zusammen.
Auf der Karte bleibt vieles, was Stammgäste bereits kennen und mögen. Zum Frühstück gibt es jetzt auch French Toast oder belegte Brote mit Brot vom Brot Atelier. Dazu kommen viele vegane und glutenfreie Optionen sowie jede Woche zwei wechselnde Mittagsgerichte.
Durch die neue Fläche sind neben dem Cafébetrieb künftig verschiedene Veranstaltungen geplant. Auf dem Programm stehen unter anderem Yoga, Lesungen, Kreativworkshops und Kunstausstellungen. Geöffnet hat das Shepherds montags bis samstags von 9 bis 18 Uhr, sonntags von 10 bis 18 Uhr. Am Wochenende soll nach Café-Schluss die neue Fläche als Bar öffnen. Auch private Feiern wie Geburtstage sollen in den Räumen möglich sein.
