REISKIRCHEN (fw). Das Restaurant im Hofgut Winnerod hat neue Pächter. Seit März wird es von den zwei Gastronomen Christian Schössow und Thomas Schnitzler geführt, die bereits erfolgreich das Justus im Hessischen Hof in Gießen leiten. Jetzt geht es mit vollem Elan in die Hochsaison. Im Juni bekamen die Pächter bereits eine Auszeichnung des Landes. Seitdem gehört man offiziell zu den 50 besten Dorfgasthäusern Hessens.
Nachdem das Restaurant in den letzten Jahren mehrere Besitzerwechsel erlebt hat, haben sich Schnitzler und Schössow zum Ziel gesetzt, das Restaurant zu einer attraktiven kulinarischen Adresse in der Region zu machen, nicht nur für die Golferinnen und Golfer. „Wir müssen es einfach wieder interessant machen für alle und auch kommunizieren, dass das Restaurant nicht nur von Golfern besucht werden kann, das ist keinesfalls so“, betont Schnitzler. „Der Ruf des Restaurants hat in den letzten Jahren vielleicht unter anderem auch wegen der mehreren Betreiberwechsel ein bisschen gelitten. Wir möchten das gastronomische Angebot im Hofgut Winnerod zu neuer Stärke führen und in der Region etablieren.“
Hofgut Winnerod: Großer Außenbereich für Events
Wenn man die Infrastruktur des Restaurants im geschichtsträchtigen Hofgut Winnerod betrachtet, stellt man schnell fest: Hier verbirgt sich enormes Potenzial, auch für die Eventgastronomie. Neben dem klassischen à la carte Betrieb wollen die neuen Betreiber auch auf Seminare, Tagungen, Familienfeiern und Hochzeiten setzen. Ein eigener Trauungsraum steht zur Verfügung, und der großzügige Hinterhof eignet sich ideal für größere Veranstaltungen. Der idyllische Außenbereich des Restaurants bietet sich geradezu an für Events im Freien. Insgesamt stehen rund 200 Plätze im Innen- und Außenbereich zur Verfügung. Der großzügig geschnittene Hinterhof ist dabei noch nicht mit einbezogen.
Die Küche in Winnerod bietet ein ähnliches, leicht angepasstes Menü wie im Justus in Gießen. Dabei setzen Schnitzler und Schössow wie gewohnt auf Regionalität und frische Zutaten, um ihre Gäste mit einer abwechslungsreichen und qualitativ hochwertigen Speisekarte zu begeistern. Das Hofgut steht unter Denkmalschutz und zählt zum wertvollsten Denkmalbestand unserer Gegend.
